產品介紹

新福喜磷F複方食品添加物

(NEW FC RINSAN-F)

由日本進口的複合磷酸鹽。

一. 成份：

1.偏磷酸鈉SODIUM METAPHOSPHATE

2.磷酸二氫鈉 (無水) SODIUM PHOSPHATE MONOBASIC，ANHYDROUS

二. 特性：

1. F.C的1%水溶液pH為1.8，是一種強酸性的重合磷酸鹽。

2. F.C是白色細粉末。

3. 具強的pH緩衝作用，安定食品pH值。

4. 具有強的金屬離子封鎖作用，封鎖能力大，時間長，對溫度較安定。

5. 能增強防腐作用，提高食品的保存性。

6. 具界面活性作用，能增強分散，浸透，乳化保水等特性。