產品介紹

梔子黃E-300

梔子黃色素 (Gardenia yellow) 是天然梔子黃以梔子為原料經加工製造而成的天然色素，在國內外食品廠被廣泛應用，並符合衛生署天然食用色素衛生標準。

特性：品質穩定，較為耐熱、耐酸鹼、耐光，安全性高、色澤鮮艷，著色力強，較不易受到PH值變化的影響，遇鹼性環境時較不易沉澱。

外觀性狀：紅白偏黃色粉末。

溶於液體後為黃色澄清溶液。

易溶於水，溶於乙醇和丙二醇，不溶於油脂。

主要用途：著色

應用範圍：果汁飲料、酒類、甜品西點、果凍布丁、蜜餞、糖果、麵條、食品著色等…