產品介紹

加工用品

    大豆蛋白、組織蛋白類

  • 濃縮大豆蛋白非基因 Wilcon SJ

    濃縮大豆蛋白非基因 Wilcon SJ  本產品具有良好的保水、保油性，豆腥味淡，溶解性好，耐鹽性佳，不易受加熱、冷凍溶解等外力影響，穩定性良好。廣泛應用於肉製品、魚漿製品、烘焙食品、嬰兒產品等。

     

     

    一、特性

    1、  具有良好的保水、保油性。

    2、  豆腥味淡。

    3、  溶解性好。

    4、  耐鹽性佳。

    5、  不易受加熱、冷凍溶解等外力影響。

     

    二、應用

    肉製品、魚漿製品、烘焙食品、嬰兒產品。

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榮獲HACCP／ISO22000系統認證通過