產品介紹

美國ADM公司 黃豆粉非基因Nutrisoy 7B是由天然大豆中萃取分離的一種具酵素活性、低粘稠性、乳化性及增白麵身的酵素成份，具有芬芳的豆乳香味，非常適合使用在麵粉類食品上。

         特性

1、  具酵素活性有增白麵身的作用。。

2、  可增加麵糰香氣。

3、  改善口感增加彈性。

4、  改善麵包烘焙表面金黃色。

5、  完全天然蛋白質無有害人體物質

6、  蛋白質含量高增加營養價值。