產品介紹

紅椒色素 (油性) B4               有二種

紅椒色素 (油性) B8

 一. 使用簡介：

     紅椒色素(Paprika Colors) 在西方國家的使用很普遍，主要應用在食品工業上, 如：醬油、甜辣醬、辣椒醬等…調味醬、魚肉煉製品、畜肉加工品、油燜筍等醬菜類、罐頭類、冷凍調理食品、速食麵、披薩、乾燥湯料、蛋黃加色等…，亦用於奶油(butter)、人造奶油 (margarins)、起司等…使用。

二. 性狀：

    1.油溶性深紅的微稠液體

    2.色度:分為 40,000及 80,000單位  二種產品。

三. 建議用量：

    一般食品使用量為0.1～0.2%左右, 可視產品所需顏色深淺酌量增減。

四. 使用方法：

    請先與食用油或製程用油稀釋均勻後備用；儘量勿直接加入避免不易分散。