產品介紹

烘培材料

    烘焙品改良材料

  • 卵磷脂(液)

    卵磷脂是由從黃豆抽取精製而成，具有優良的特性。卵磷脂為乳化劑的一種(是食品原料)，在食品加工上各有不同用途和功能。

     

    應用方向：

    具乳化、濕潤、抗澱粉老化等用途，添加在糕點、速食麵身上頗具效果。

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榮獲HACCP／ISO22000系統認證通過